En días pasados, el chef Diego Hernández Baquedano inauguró su esperado restaurante homónimo en el corazón del Valle de Guadalupe, dentro del emblemático Museo de la Vid y el Vino. Este nuevo espacio ofrece una experiencia gastronómica, enológica y cultural única que ha cautivado a todos los asistentes.
La inauguración contó con la presencia de invitados especiales, amigos y familiares, quienes fueron testigos del corte de listón realizado por el chef Diego Hernández y Miguel Aguiñiga Rodríguez, Secretario de Turismo de Baja California. El chef expresó su emoción al ver realizado su sueño de crear un restaurante que combina la elegancia clásica con un toque personal de cocina fine dining y espíritu libre.
El menú de inauguración incluyó una variedad de platillos que destacan por su respeto a los productos frescos y locales, como quesos Ramonetti, ostiones con mantequilla avellanada y tacos de pulpo con tripa frita. La experiencia culminó con exquisitos postres y una selección de vinos locales e internacionales que complementaron cada bocado.
El restaurante Diego Hernández no solo es un lugar para disfrutar de la comida, sino un homenaje a la tierra, la tradición y la creatividad del Valle de Guadalupe. Se espera que este nuevo espacio se convierta en un referente de la alta gastronomía en la región.
Para realizar reservaciones, visita www.diego-hernandez.mx
Ubicación:
Museo de la Vid y el Vino
Carretera Federal Tecate-Ensenada Km.81.3371
Fracc. Norte, Francisco Zarco, Baja California
C.P. 22750
