¿Qué comer? ¿Qué evitar?

Por: Eliza Stone

La colitis (síndrome de intestino irritable) es la inflamación de la mucosa del colon, que se encuentra en la parte final del intestino grueso y se conecta con el recto. Parece ser una enfermedad cada vez más común, especialmente en los adolescentes, algo que no se veía hace 20 años. Los síntomas pueden incluir diarrea, dolor e inflamación abdominal, náuseas, fiebre, fatiga, pérdida de apetito y peso, entre otros.

La colitis puede ser causada en gran medida por tensión, ansiedad y estrés prolongado y constante.

Los alimentos recomendados para una persona con colitis son:

• Alimentos ricos en ácido fólico o vitamina B9, como vegetales de hoja verde (espinacas, acelgas, perejil, cilantro, algas) y frutas cítricas (naranjas, repollos).

• Alimentos ricos en zinc, como cacahuetes, cacao, linaza, semillas de calabaza, hígado, germen de trigo, champiñones, etc.

• Frutas frescas, como manzanas, limones, naranjas y bayas, que son ideales para los intestinos.

• Verduras frescas.

• Cereales integrales.

Alimentos no recomendados:

• Azúcar blanca y harinas blancas refinadas y azucaradas.

• Lácteos en general.

• Alimentos fritos y procesados.

• Bajo consumo de grasas animales.

También es muy importante tratar de reducir el estrés y las preocupaciones, hacer ejercicio y alejarse de situaciones que nos agobien en la medida de lo posible.

Por último, se recomienda a los pacientes realizar cambios en su dieta, evitando ciertos tipos de alimentos, bebidas o fármacos que puedan irritar la pared estomacal.

La dieta juega un papel súper importante. Los alimentos recomendados para personas que tengan gastritis pueden ayudar a aliviar los síntomas: pasta integral, quinoa, verduras cocidas y sin piel, patata, frutas cocidas, carnes magras, pescados, clara de huevo, productos lácteos desnatados, agua y bebidas sin cafeína. Los alimentos se deben preparar hervidos, al horno o a la plancha de preferencia.

Y se deben eliminar la mayoría de estos alimentos:

• Verduras u hortalizas consideradas como flatulentas: col, coliflor, brócoli o brécol, pimientos, cebollas, ajos, pepinos y pimiento.

• Cítricos (son muy ácidos).

• Lácteos enteros y derivados ricos en grasa (quesos curados y nata).

• Carnes grasas y embutidos.

• Bebidas: té y café, bebidas con gas.

También debes tener en cuenta los siguientes alimentos o productos alimenticios:

• Salsas grasas.

• Condimentos picantes.

• Chocolate.

• Pan blanco y dulces.

 La gastritis también puede estar relacionada con el nerviosismo, la ansiedad y el estrés, y en ocasiones se le denomina “gastritis emocional”.

Lamentablemente,cada vez es más común entre niños y adolescentes.

Recuerda que es fundamental consultar a un médico o especialista en nutrición para obtener un diagnóstico preciso y un plan de tratamiento adecuado a tus necesidades individuales.