Galardón Gastronómico CANIRAC 2024
Reconociendo la Excelencia en la Industria Restaurantera. El Galardón Gastronómico CANIRAC 2024 es un prestigioso reconocimiento que busca honrar a los restaurantes que han demostrado ser los mejores en sus…
Exploring Baja California Sur
Baja California Sur es un Estado que se impone ante el mundo por su belleza natural. Limitando con el Golfo de California y el Océano Pacifico, sus imponentes acantilados y…
Celebrando las fiestas patrias con los Chiles en Nogada
Son un plato icónico de la cocina mexicana que destaca por su exquisitez. Básicamente, consisten en un chile poblano relleno con una mezcla de carne de res y cerdo, combinado…
Loreto, una belleza natural imperdible.
Loreto, ubicado en Baja California Sur, México, es una hermosa ciudad llena de hermosas personas. Una de las características más únicas de Loreto es el árbol Tricentenario, que tiene más…
Tacos dorados de bacalao
2 cabezas de Ajo2 cebollas blancas1 kilo de tomate1 kilo de Bacalao noruego300 gramos de Aceitunas1 kilo de Chiles gueros3 mazos de Perejil3 mazos de epazote12 onzas Aceite de oliva15…
Chef tijuanense participará en el concurso Gastronómico XVII Trofeo Thierry Blouet.
La Chaîne des Rôtisseurs Baja California, ha encontrado a su mejor talento de Jeunes Chefs en la ciudad de Tijuana para participar en el Concurso Gastronómico Internacional y Trofeo Thierry…
Baja En El Valle
El Comité Alianza formado por Fernanda Vildosola, Giovanna Ruiz y Nancy Lozano, organizó la segunda edición de Baja en Valle. En Bodegas del Valle una Pasarela y Bazar donde se reunieron más de 1100…
Baja En Ciudad De México
“Baja California sorprende con su variada gastronomía en Ciudad de México .” Diversos chefs elaboraron sus platillos con ingredientes de Baja CaliforniaLos chefs deleitaron con su talento, elaborando los más…
